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HYPERBARIC WAVE 6000/55


Anho de Adquisição:  2009
Técnica:  ALTAS PRESIONES HIDROSTÁTICAS
Unidade:  Altas PResiones HIdrostáticas
Responsável
  •  Rosario Ramírez Bernabé
  •  0034 924 012 660
  •  mariarosario.ramirez@gobex.es
Especificações

El equipo de altas presiones hidrostáticas es de tipo comercial de HYPERBARIC Wave 6000/55. Es un equipo semi-industrial con una capacidad de 55 L, que aplica un tratamiento máximo de presión de 600 MPa. El equipo, que está ubicado en la planta piloto de INTAEX, ocupa en total una superficie de 8 metros de largo por 2,20 de fondo y 3 metros de altura. El tamaño de la cámara de tratamiento (55 L) permite hacer estudios a escala semiindustrial.

-          Sistema en línea de carga y descarga de contenedores.

-          Entrada y salida independiente de productos para asegurar la trazabilidad.

-          Diseño horizontal y posición horizontal de la vasija de proceso.

-          Conexión a internet para teleservicio así como control de datos desde redes internas (posibilidad de conexión a intranet).

Âmbito

El equipo permite la pasteurización de los alimentos tratados, obteniéndose unos productos de mayor calidad nutritiva y sensorial que mediante los tratamientos convencionales.

Los tratamientos de altas presiones se aplican en múltiples productos con diverso origen (productos hortofrutícolas, lácteos, cárnicos, platos preparados, etc), con el fin de mantener la seguridad alimentaria en los productos procesados al tiempo que se conserva la máxima calidad nutritiva y sensorial del producto final.

Outras infraestruturas


EQUIPOS DE MICROSCOPÍA
Instituto Tecnológico de Rocas Ornamentales y Materiales de Construcción (INTROMAC)
Departamento:
Área: No especifica
Conexión RCT, Fortigate-3810A y AppDirector
Fundación computación y tecnologías avanzadas de Extremadura (COMPUTAEX) Consejería de Empleo, Empresa e Innovación
Departamento:
Área: CÉNITS
Medidas dasométricas/dendrométricas
Instituto del Corcho, la Madera y el Carbón Vegetal (IPROCOR)
Departamento: Dpto. Recursos Naturales
Área: Dasometria
-
Centro de Investigación Agraria La Orden-Valdesequera
Departamento: Cultivos Extensivos
Área: Agricultura de Precisión
Fuente U8001A
CETIEX. Centro Tecnológico Industrial de Extremadura
Departamento: Energía
Área:
Quirófanos experimentales y equipamiento correspondiente
Centro de Cirugía de Mínima Invasión Jesús Usón (CCMIJU)
Departamento: Anestesiología
Área: Anestesiología