Está en : Inicio / investigadores / 190 / ramon-cava-lopez
RAMÓN CAVA LÓPEZ
Proyectos que dirige
- Desarrollo de productos cárnicos de ibérico enriquecidos en fibra y licopeno: elaboración de productos funcionales.
- Mejora de la calidad del cerdo ibérico alimentado en extensivo. Aprovechamiento y revalorización de subproductos del tomate.
- Utilización de extractos de plantas para el control de los procesos de oxidación en alimentos.
Proyectos en los que colabora