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Foodscan

Año de Adquisición:  2009
Técnica:  NIR
Unidad:  Laboratório de Físico-química

CATAA. Associação Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar de Castelo Branco

Laboratório de Físico-química

Laboratório de Físico-química

Responsable
  •  Paulo Antunes
  •  00351 272 349 100
  •  Paulo Antunes
Especificaciones

Utiliza medidas de infravermelho próximo (NIR) para determinação de parâmetros da composição dos produtos alimentares sólidos.

Métodos aprovados pela AOAC.

Ámbito

Determinações em produtos cárneos, queijo, azeitona, bagaço de azeitona e iogurte

Otras Infraestructuras

EQUIPOS DE MICROSCOPÍA
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-
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Fuente U8001A
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Área: