Laboratorio automático de análisis "Pimprenelle" para el control de la calidad de las frutas, aparato robotizado que efectúa las medidas físicas y químicas necesarias para la evaluación del valor gustativo y potencial de conservación de las frutas. Gracias a sus procesos automáticos efectúa análisis de peso, firmeza, contenido en azúcar, acidez y jugosidad.
Se utiliza para la medida del grado Brix, penetromía, acidez e índice de jugo de la fruta.