RITECA - Proyectos : Fermentaciones de uvas de variedades típicas extremeñas en presencia de virutas dee roble de distinta procedencia.

Está en : Inicio / proyectos / 98 / fermentaciones-de-uvas-de-variedades-tipicas-extremenas-en-presencia-de-virutas-dee-roble-de-distinta-procedencia

Fermentaciones de uvas de variedades típicas extremeñas en presencia de virutas dee roble de distinta procedencia.

Duración: 2008

Presupuesto: No especificado

Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX) Consejería de Empleo, Empresa e Innovación

Investigador Principal: ESPERANZA VALDÉS SÁNCHEZ

Proyectos Relacionados

AGA002 Frutas, Hortalizas y sus Derivados.
MERCEDES LOZANO RUIZ
Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX) Consejería de Empleo, Empresa e Innovación

Alimentación alternativa de la tenca mediante desechos de bajo costo. Evaluación de un pienso específico.
EDUARDO ORTEGA RINCÓN
Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX) Consejería de Empleo, Empresa e Innovación

Aptitud varietal de diferentes cultivares de cereza a los nuevos procesos de confección en las centrales hortofrutícolas del Valle del Jerte.
MERCEDES LOZANO RUIZ
Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX) Consejería de Empleo, Empresa e Innovación

Automatización del proceso de trazabilidad en quesos extremeños con denominación de origen protegida mediante etiquetas de radiofrecuencia (rfid) e integración de dicha tecnología en el desarrollo de sus respectivos sistemas de calidad.
RAQUEL PÉREZ-ALOE VALVERDE
Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX) Consejería de Empleo, Empresa e Innovación

Caracterización de Variedades de aceitunas Arbequina y Pico Limón.
JACINTO SÁNCHEZ CASAS
Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX) Consejería de Empleo, Empresa e Innovación