Se proponen diversas alternativasa los industriales con el fin de ampliar los posibles destinos de la fruta, resolver problemas de excedentes y diversificar sus productos. Teniendo en cuenta el gran desarrollo que la fruticulturaha experimentado en los últimos años en Extremadura, parte de la fruta no se puede comercializar en fresco por un exceso de producción, falta de calibre, coloración desigual u otros problemas y resultaría muy interesante poder transformarla industrialmente para lograr una revalorización del producto y que el valor añadido quede en Extremadura. Los productos elaborados a partir de la fruta como zumos, batidos, bebidas refrescantes, bebidas con derivados de leche, etc., pueden ser una alternativa para dar salida a la producción de fruta excedentaria, problema que actualmente experimenta el sector.