Las jornadas se han estructurado en sesiones temáticas con las que se pretende dar una visión global desde el campo hasta el consumidor final, ofreciendo tecnologías para la sostenibilidad de las producciones agrícolas y el medio ambiente, así como las últimas tendencias en el incremento de la calidad y valor añadido de los productos agrícolas. Con ello, se pretende ofrecer alternativas a la comercialización de frutas en fresco, disminuyendo la estacionalidad del sector frutícola, diversificando el mercado y aumentando la competitividad del mismo. Además de la transferencia de los resultados de investigación, los asistentes podrán realizar ensayos in situ de la mano de técnicos especialistas en postcosecha y IV Gama.

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As jornadas estruturaram-se em sessões temáticas com as que se pretende dar uma visão global desde o campo até ao consumidor final, oferecendo tecnologias para a sustentabilidade das produções agrícolas e o meio ambiente, assim como as últimas tendências no incremento da qualidade e valor acrescentado dos produtos agrícolas. Com isso, pretende-se oferecer alternativas à comercialização de frutas em fresco, diminuindo a estacionalidade do sector frutícola, diversificando o mercado e aumentando a competitividade do mesmo. Além da transferência dos resultados de investigação, os assistentes poderão realizar ensaios in situ da mão de técnicos especialistas em pós colheita e Produtos Minimamente Processados.

PROGRAMA (descárgatelo aquí)