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Milkoscan FT 120
Año de Adquisición: 2009
Técnica: FTIR
Unidad: Laboratório de Físico-química
CATAA. Associação Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar de Castelo Branco
Laboratório de Físico-química
Laboratório de Físico-química
Responsable
- Paulo Antunes
- 00351 272 349 100
- pantunes@cataa.pt
Especificaciones
Utiliza medidas de infravermelho (FTIR) para determinação de até 24 parâmetros da composição dos produtos, em 30 segundos.
Conforme com normas IDF e AOAC.
Ámbito
Determinação de gordura, proteína, densidade, lactose, sólidos totais e sólidos não gordos em leite natas e outros produtos lácteos.
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