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Pasteurizador/ultrapasteurizador Armfield FT74X


Año de Adquisición:  2009
Técnica:  Pasteurização /Ultrapasteurização
Unidad:  Unidade Piloto Lácteos

CATAA. Associação Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar de Castelo Branco

Desenvolvimento de Novos Produtos

Unidade Piloto Lácteos

Responsable
  •  André Nunes
  •  00351 272 349 100
  •  andrenunes@cataa.pt
Especificaciones

Caudal médio de 10-20 l/h, dependendo da temperatura de processamento, esta poderá ascender até aos 150 °C. Display de controlo no equipamento totalmente impermeável, com sensores de temperatura, pressão e de nível de produto. O controlo das variáveis poderá ser monitorizado por computador através de interface.

Ámbito

Equipamento desenhado para o processamento conveniente de pequenas quantidades de amostra, ideal para ensaios laboratoriais. A unidade minimiza o processo industrial de HTST e UHT, utilizados para aumentar o tempo de vida útil dos produtos. Tem tubos de retenção variáveis de acordo com o processamento desejado. Está preparado para trabalhar em conjunto, e em linha de processamento contínua, com outros equipamentos ARMFIELD. Para uma fácil e eficaz limpeza e desinfeção o equipamento está preparado com sistema CIP integrado. Poderá ser aplicado a: alimentação infantil, cremes, cerveja, gelados, meios de cultura, sumos, leite, alimentação animal, molhos e iogurtes.

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