La PCR en tiempo real es una tecnología que permite la detección de cantidades ínfimas (gran sensibilidad) de ADN con una especificidad altísima en un período corto de tiempo. Por ej., la detección de patógenos por PCR frente a los métodos tradicionales de cultivo, tarda unas 48 horas en generar un resultado.
El Sistema de PCR en Tiempo Real 7300 utiliza fluorocromos de PCR para permitir la detección cuantitativa de secuencias de ácidos nucleicos mediante el análisis en tiempo real y la detección cualitativa de secuencias de ácidos nucleicos mediante análisis de punto final y de curvas de disociación. El sistema permite realizar un termociclado de alta velocidad, proporcionando tiempos de ciclo para aplicaciones cuantitativas de PCR en tiempo real inferiores a 40 minutos utilizando placas o tubos de 96 pocillos.
Identificación automatizada de microorganismos patógenos y alterantes en alimentos y medio ambiente, de los siguientes kits: Salmonella enterica, Listeria monocytogenes, Campylobacter jejuni, Escherichia coli O157:H7, Pseudomonas aeruginosa y Staphylococcus aureus.