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GC Varian 3900

Año de Adquisición:  2004
Técnica:  Cromatografía de Gases
Unidad:  Calidad y Tecnología de la Carne

Centro de Investigación Agraria La Orden-Valdesequera

Producción Animal

La Orden – Edificio II -Laboratorio 1b5

Responsable
  •  Susana García Torres
  •  0034 924 014 114
  •  susana.garciat@gobex.es
Especificaciones

La Cromatografía de Gases (GC), es una técnica de separación que permite la identificación y cuantificación de moléculas basándose en diferentes tipos de interacciones químicas entre las sustancias analizadas y la fase móvil, que en este caso es un gas, y la columna cromatográfica. Consta de un detector que permite la identificación del compuesto (FID).

Ámbito

Se utiliza en el sector agroalimentario (carnes, frutas, lácteos, vegetales,...) para la identificación y cuantificación de compuestos volátiles y otras sustancias q volatilicen con facilidad,... así como en el sector farmacéutico o químico.

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