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PILAR CÁCERES ARRIBAS
Degree:
UEX. Universidad de Extremadura
Lácteos
Spain
Cooperated projects
Desarrollo y optimización de procesos de industrialización del coagulante vegetal de Cynara utilizado en la elaboración de queso y su aplicación a nuevos productos lácteos.
Researchers Associated
ANTONIO RAMIRO GONZÁLEZ
UEX. Universidad de Extremadura
Area:
Vegetales
CONCEPCIÓN AYUSO YUSTE
UEX. Universidad de Extremadura
CONCEPCIÓN DE MIGUEL GORDILLO
UEX. Universidad de Extremadura
Area:
Aceites
DAVID MORCUENDE SÁNCHEZ
UEX. Universidad de Extremadura
Area:
Cárnicos
EDUARDO ORTEGA RINCÓN
UEX. Universidad de Extremadura
EDUARDO SABIO REY
UEX. Universidad de Extremadura
