Temos também a certeza que os vinhos de excelente qualidade se fazem na vinha e foi na vinha, que a Universidade de Évora, em conjunto com os nossos parceiros regionais, tem apostado seriamente, na utilização de novas tecnologias como suporte à boa gestão e consequentemente à produção de uva/vinho de elevada qualidade. A agricultura de informação intensiva, permite hoje estudar processos que há meia dúzia de anos atrás seriam muito difíceis de estudar, são exemplos disso a informação produzida por sensores multiespectrais próximos e remotos, por sensores geofísicos, etc.

Oito anos de investigação, permitiram o desenvolvimento de ferramentas altamente valiosas na gestão do stress hídrico das plantas e consequentemente na produção e na qualidade da uva para vinho. O índice de stress multiespectral desenvolvido parece estar associado à nota de prova dos vinhos analisados abrindo dessa forma a possibilidade para gerir a intensidade e a oportunidade das tensões que a planta é sujeita durante o seu ciclo vegetativo.

Durante a campanha de 2013 foram mapeados semanalmente cerca de 600 ha de vinha desde Portalegre à Vidigueira passando por St. Aleixo, Terena, Vidigueira, Perolivas, São Manços e Évora, tendo essa informação cartográfica multiespectral sido carregada numa plataforma tecnológica, à disposição do produtor e disponível na internet (http://inalentejo.uevora.pt/). O produtor poderá dessa forma acompanhar online a cartografia produzida bem como ter acesso a relatórios das tendências e das evoluções semanais dos índices associados às plantas.

Acreditamos seriamente que os resultados destes 8 anos de investigação, irão beneficiar a vitivinicultura portuguesa e mais concretamente a vitivinicultura da região, pois, com esta nova metodologia de gestão da água e restantes factores pensamos conseguir otimizar a produtividade da uva para vinho mantendo a qualidade da mesma em patamares bastante elevados.

REGISTO: Para registo envie Nome, Morada, Telefone e email a: Emília Boazinha, emilia@uevora.pt ou para: Workshop “Vinhos que pensam” Universidade de Évora, Departamento de Engenharia Rural , Apartado 94, 7002-554 Évora – Portugal Fax +351 266 760 911

Atenção: Inscrições limitadas