Conocer bien un terreno para optimizar su uso.
Es la base de una investigación conjunta entre las universidades de Évora y Extremadura,
Finca La Orden-Valdesequera y el Centro Operativo y de Tecnología de Regadío.
Esta investigación se basa en la recolección de datos de campo sobre el suelo y los cultivos.
Esta información la analizamos y nos permite comprobar cómo evoluciona el cultivo, estudiar la variabilidad espacial y temporal de la cultura
y definir áreas en las que el agricultor pueda hacer una aplicación diferenciada de los factores de producción.
Factores de precisión como el riego, los fertilizantes o los productos fitosanitarios.
Para ello se utilizan diversas técnicas.
La determinación de las propiedades físico-químicas del suelo siempre se realiza con base en los análisis de las muestras recogidas en el campo.
Estamos intentando utilizar una tecnología para medir la conductividad eléctrica aparente del suelo,
que es un parámetro mucho más fácil de medir y que está relacionado con las características físicas del suelo,
y luego nos permite extrapolar tomando muchas menos muestras de suelo que en los métodos tradicionales.
Y también esperamos comprender cómo podemos usar los índices de vegetación como técnica para facilitar la gestión de la producción.
Esperan validar estas metodologías de recogida de datos y facilitar la gestión diferenciada del terreno a los viticultores de la región Euroace.
Es el valor añadido de esta investigación.
La calidad de los vinos siempre depende mucho de la calidad del producto que llega del campo, las uvas en este caso.
Todas las tecnologías que puedan mejorar la calidad de la uva producida en el campo
facilitarán y ayudarán a producir vinos de mayor calidad.
Así se podrá proporcionar una ventaja competitiva a nuestros caldos.