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Qual a semelhança entre as azeitonas extremenhas e alentejanas?

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00:00:54,060 --> 00:00:59,220
Estão a tentar descobrir isso mesmo com um projeto de investigação transfronteiriço.

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Há três partes, uma caracterização genética, uma caracterização morfológica e uma caracterização da qualidade dos azeites obtidos,

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00:01:08,700 --> 00:01:14,500
 tanto para estas variedades extremenhas como para as variedades portuguesas.

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00:01:14,620 --> 00:01:21,180
Semelhanças com as quais podemos posicionar melhor e em conjunto o ouro líquido obtido destas azeitonas.

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00:01:21,620 --> 00:01:28,380
Os benefícios e os resultados que se podem obter deste projeto prendem-se com um maior potencial

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00:01:28,420 --> 00:01:34,820
dos azeites extremenhos e portugueses, neste caso a manzanilla cacereña com a azeiteira

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 ou as conservas de Elvas com a morisca extremenha.

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Criaria alguns laços no que respeita à olivicultura e à tecnologia de elaboração dos azeites,

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00:01:49,340 --> 00:01:58,780
pois estaríamos a falar de um potencial maior devido à grande semelhança das azeitonas e das variedades.

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00:01:58,860 --> 00:02:04,420
 Laços que melhorem a comercialização deste produto estrela da nossa gastronomia.

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00:02:04,740 --> 00:02:12,100
A RITECA serve-nos de abrigo, desde o financiamento necessário para perseguir este objetivo

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00:02:12,260 --> 00:02:16,340
no seio de uma cooperação transfronteiriça extremenha e alentejana.

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00:02:16,500 --> 00:02:22,380
A RITECA como dinamizadora da economia através da cooperação.